Lời bài hát Sài Gòn Cà Phê Sữa Đá – Hà Okio. 1. Cho tôi 1 ly cafe, cafe sữa đá. Cho tôi ngồi bên hàng cây, hàng cây tán lá. Cho tôi được nhìn con đường xa xa. Dòng người dòng đời ngày ngày trôi qua. Cho tôi dừng chân ở nơi, ở nơi quán xá bên đường. [ĐK:] Sài gòn cafe sữa đá. Ở Sài Gòn mà không uống cà phê sữa đá thì coi như không biết Sài Gòn. Loại thức uống Sài Gòn từ lâu đã không chỉ đặc trưng bởi hương vị, mà còn bởi chất con người, chất cuộc sống thấm dần vào hương vị ấy. Cà phê sữa đá có mặt khắp nơi ở Sài Gòn, từ quán cóc bên đường đến nhà hàng sang trọng, bất kể sáng sớm hay chiều tối, đã trở thành một nét văn hóa rất riêng của thành phố. Theo nhà thơ Đỗ Trung Quân, trước đây Người Pháp mang cà phê đến Việt Nam. Song người Chỉ khác cách pha cà phê sữa đá một chút, sau khi pha phin được cà phê sữa hoặc cà phê đen bạn tiếp tục tiến hành các bước sau: Bước 1: Cho cafe và đường siro vào bình lắc. Khuấy bằng thìa để đường và cafe tan vào nhau. Bước 2: Sau khi hỗn hợp trên tan đều cho tiếp Qua nội dung bài viết này mvatoi.com.vn xin share với chúng ta thông tin và kỹ năng về Quán coffe mở 24 24 ở quận 7 hot nhất hiện nay được đánh giá bởi người hàng đầu mười Quán cà phê sữa đá nổi tiếng nhất Sài Gòn. Nếu nói đến quán ăn nào ở Sài Gòn nhiều nhất, câu trả lời duy nhất có thể là các quán cà phê. Bao gồm nhiều thể loại như cà phê sách, cà phê phin, cà phê vỉa hè, cà phê sân vườn… được xây dựng theo nacjBHY. Cà phê sữa hòa tan Wake up Café Sài Gòn được làm từ những hạt cà phê đậm mùi thơm, kết hợp hài hòa giữa vị cà phê và vị sữa, cho bạn thưởng thức ly cà phê thơm đến ngất ngây. Chất cafein có trong cà phê làm cho tỉnh táo, kích thích khả năng làm việc, đặc biệt làm việc bằng trí óc, tăng cường hoạt động cơ. Vì vậy, sau khi uống một ly cà phê vào buổi sáng, bạn sẽ cảm thấy phấn chấn hơn khi bắt tay vào công việc. Khởi đầu ngày mới với một tách Cà phê Wake up sẽ giúp cho bạn có một ngày làm việc tràn đầy hứng khởi và hiệu quả. Sản phẩm được đóng túi với nhiều gói nhỏ bên trong, tiện lợi cho bạn khi sử dụng và bảo quản. Cà phê Wake up cũng có thể dùng làm quà biếu, tặng người thân trong các dịp lễ Tết đặc biệt. Sản phẩm được sản xuất từ những nguyên liệu chọn lọc, trên dây chuyền công nghệ hiện đại, đảm bảo đạt các tiêu chuẩn về an toàn sức khỏe cho người sử sản phẩm trên Tiki đã bao gồm thuế theo luật hiện hành. Bên cạnh đó, tuỳ vào loại sản phẩm, hình thức và địa chỉ giao hàng mà có thể phát sinh thêm chi phí khác như phí vận chuyển, phụ phí hàng cồng kềnh, thuế nhập khẩu đối với đơn hàng giao từ nước ngoài có giá trị trên 1 triệu đồng..... 27 Sep 2022 - 18 min readCó người nói “Cà phê không phải là thú thanh thản như trà, càng không mạnh mẽ bạo liệt như rượu. Người thưởng thức nhẹ nhàng cho rằng cà phê là gạch nối giữa niềm vui và nỗi buồn. Với ai đang muộn phiền, cà phê càng day dứt như một bản nhạc có nhiều dấu lặng. Còn những kẻ môn đồ của giáo phái cà phê thì cho đó là người đàn bà mang bùa ngải trong mình...”. Cà phê - thức uống được ưa chuộng ấy - ở mỗi nơi đều thể hiện nét văn hóa vùng miền rất riêng. Nếu người Mỹ thích cà phê mang đi, người Ý ngồi trầm ngâm hàng giờ với ly cà phê của mình, người Pháp vừa uống cà phê vừa ngắm các cô gái đi lại trên đường… Vậy còn cà phê Sài Gòn thì sao? Sài Gòn cất giấu một nền văn hoá cà phê độc chân tới một vùng đất, bạn có muốn khám phá bản sắc của nơi đó không? Những ngày ở Sài Gòn, tớ đã đi tìm bản sắc của thành phố này. Bản sắc Sài Gòn không nằm cụ thể trong một nét văn hoá nào nhưng từng sự hiện diện nhỏ nhoi của góc quán xưa cũ hay những quán cà phê hiện đại được các bạn trẻ yêu thích, tất cả làm nên một Sài Gòn đậm đà bản sắc, hài hòa giữa cổ kính và hiện phê cóc có mặt trên nhiều con vậy bởi cà phê đã và đang là nét văn hóa không thể thiếu của người dân Sài Gòn. Đặc biệt “Hòn ngọc Viễn Đông” này còn có văn hóa cà phê sữa đá Sài Gòn thú vị ly cà phê sữa đá len lỏi khắp các quán cóc, trong nhà hàng sang trọng, bất kể sáng sớm hay chiều tối. Chả vậy mà người ta vẫn hay ngân nga "Sài Gòn cà phê sữa đá, vẫn mãi như thế ai uống hay chưa?" 1. Cà phê cóc Vạn KiếpĐầu tiên phải kể tới quán cà phê cóc, bạn cứ đi bất kì một con phố nào cũng sẽ bắt gặp một quán cóc đông người. Sáng ấy tớ ngồi ở quán cà phê cóc trên con phố tớ sống, gần nơi tớ ở nhất. Quán mở từ 5 giờ 30 sáng và tầm trưa là đóng cửa. Đàn ông chọn cà phê đen đá, phụ nữ lại thường uống cà phê sữa đá. Giá thành cho một cốc cà phê cũng rất rẻ, cà phê đen VND / cốc, cà phê sữa đá VND / cốc, mỗi bàn được phục vụ thêm một ấm trà bằng nhôm khách được phục vụ thêm một ấm người ví văn hóa cà phê cóc Sài Gòn như thứ nhạc boléro của dân miền Nam, thứ nhạc mà người già, người trung niên yêu thích và những người trẻ muốn hiểu về “những ngày xưa cũ” cũng sẽ nghe. Quán chúng tớ ngồi nằm bên cạnh một ngôi chùa, mùi hương trầm thoang thoảng hòa cùng hương cà phê thơm lừng, nguyên chất. Đối tượng của quán chủ yếu là người già, người trung niên, thấp thoáng bóng dáng của mấy đứa trẻ như chúng tớ hay có em theo mẹ đi chợ, cũng ngồi cà phê già, trẻ nhỏ, người trung niên đều uống cà buổi sáng, những người đàn ông trung niên ra quán, gọi một ly cà phê và mua một bao thuốc lá. Họ vừa đọc các tin tức trên tờ báo buổi sáng, vừa nhấm nháp từng ngụm cà phê đắng - thứ đồ uống mà dân Sài Gòn cho rằng có thể giúp họ tỉnh táo để khởi đầu cho một ngày mới. Vào buổi sáng, những cụ bà hẹn nhau ra quán cà phê cóc trên con phố tấp nập ngồi, một ly cà phê sữa đá cùng những câu chuyện thường nhật, chuyện về “ngày xửa ngày xưa” hay những phút trầm ngâm của các buổi sáng, những người phụ nữ tảo tần đi chợ sớm, tiện mua thức đồ ăn sáng và ghé vào quán cóc, gọi một ly cà phê sữa đá cho một sớm tật bật…Cà phê như giúp người người xích lại gần nhau phê cóc Sài Gòn là thứ văn hóa giản dị, đời thường và gần như ăn sâu vào máu thịt của người Sài Gòn. Những ly cà phê sữa ở bệt được pha chế đơn giản với ít sữa bên dưới, một ít cà phê đã pha sẵn đổ vào, khuấy lên tạo thành một màu nâu đặc trưng nên một vài người thường gọi cà phê sữa là nâu đá. Sau khi khuấy đều, người bán sẽ cho một ít đá vào, tiếp tục chế một lớp cà phê đen lên. Vậy là được một ly cà phê sữa đá “vạn người mê”!2. Cà phê vợt Phan Đình PhùngTiếp theo phải kế đến cà phê vợt - cách pha truyền thống từng rất phổ biến ở Sài Gòn - và đến nay chỉ còn sót lại hai quán. Tớ ghé qua cà phê vợt với tuổi đời hơn 60. Là một điểm đến quá quen thuộc của người Sài Gòn, quán cà phê vợt của bà Phạm Ngọc Tuyệt và ông Đặng Trần Côn có cách pha chế đặc biệt pha cà phê bằng chiếc vợt thay vì phin như bình vợt dùng để lọc cà biển hiệu lớn, nằm nép mình trong hẻm nhỏ, xềnh xoàng những chiếc ghế đẩu làm bàn ghế, cà phê vợt Phan Đình Phùng mang đến cho người dùng một ly cà phê thơm ngon đặc trưng mà các kiểu pha khác không có cà phê vợt hiếm hoi ở Sài Gòn còn sót pha cà phê này được truyền mấy đời ở quán của ông bà Côn Dùng nước sôi để làm sạch vợt rồi cho vào trong một lượng cà phê xay nhuyễn nhất định. Sau đó, nhúng chiếc vợt vào siêu nước đang sôi, lấy muỗng khuấy đều vài lần rồi đậy nắp siêu lại, để trong khoảng 5 đến 10 phút cho cà phê thấm dần. Mẻ cà phê của đợt đầu được châm thêm lần nữa bằng lượt nước sôi mới, lặp lại công thức đó đến lần thứ tư để cà phê bắt đầu tiết ra thứ nước màu nâu đậm và tỏa mùi thơm, lúc đó mới rót ra ly cho là kiểu pha truyền thống từng rất phổ biến ở văn hóa cà phê Sài phê được cho vào ly thuỷ tinh nhỏ xấp xấp chưa đến gang tay như kiểu uống cà phê ngày xưa và mỗi bàn luôn được cho kèm với một ấm trà. Tớ được thưởng thức ly cà phê sữa đá ngon và đậm vị Sài Gòn như vậy đó!Quán bán thâu đêm suốt sáng, suốt 365 ngày quanh năm kể cả ngày Lễ, Tết và chỉ đóng cửa duy nhất mỗi năm một lần vào 10 phút giao thừa. Có người ngồi uống ở quán, quán hết chỗ thì ngồi sát vỉa hè. Có người dừng xe để mua cà phê ghế con dùng làm là một căn nhà nhỏ với bức tường ốp gạch trắng, với khoảng tường treo những bài báo lồng khung viết về quán cùng vài tấm hình của ông Côn. Vài chiếc bàn gỗ thô mộc nhỏ xinh được kê sát tường. Quầy “pha chế” cũng chỉ là một chiếc xe đẩy lỉnh kỉnh các món “đồ nghề” pha cà phê, ly tách cũ kỹ, ấm trà nhôm xưa xưa, thùng nước sôi nấu than và những chiếc vợt – linh hồn của những ly cà phê Sài Gòn “thượng hạng” trà bằng nhôm đậm chất hoài tớ gọi 2 ly cà phê sữa cơn bão của cà phê phin, cà phê ngoại nhập... cà phê vợt Phan Đình Phùng vẫn luôn có một chỗ đứng nhất định trong lòng người Sài Gòn mấy chục năm qua. Đó không chỉ nơi để uống một ly cà phê ngon mà còn là một nơi cho những khoảng trống bình yên giữa xô bồ cuộc sống, nơi để ai đó hồi tưởng lại những ngày xưa cũ, nơi để người ta lắng lòng nghe những câu chuyện của chính những cây cổ thụ đã sống giữa sự thay đổi của Sài bên ngoài quán có “menu”.Địa chỉ Hẻm 330 Phan Đình Phùng, P. 1, Q. Phú Thinker & Dreamer - Cà phê Sài Gòn “dành cho những người mơ mộng”Làm nên văn hóa cà phê Sài Gòn còn là những quán cà phê hiện đại. Tớ ghé Thinker & Dreamer - quán cà phê dành cho những người mộng mơ vào một buổi trưa hè. Nằm trong một “rừng” cà phê ở khu chung cư 42 Nguyễn Huệ, Thinker & Dreamer có những điều đặc biệt để thu hút các bạn trẻ lui tới và “trang trọng” nằm trong danh sách những quán cà phê nhất định phải ghé khi đặt chân tới mảnh đất Sài cư Nguyễn Huệ nhìn từ phía dưới mang một không khí rất lạ dù nằm trên con phố náo nhiệt nhất nhì Sài Thành. Dường như ở Thinker & Dreamer, mọi thứ nhẹ nhàng hơn, sâu lắng hơn, bình yên hơn. Đúng như cái tên của quán “Người nghĩ và người mơ” vậy “Khi người ta còn trẻ Chỉ thích trốn vào một góc quán quen Nhìn mưa rơi và ngửi mùi thuốc ấm Cà phê trên tay nóng hổi Bồng bột"- Thinker & Dreamer có không gian nhỏ nhưng được chăm chút khá kĩ. Quán mang phong cách thiết kế tối giản với bức tường sơn trắng đi cùng bàn ghế cũng trắng toát tạo cảm giác rộng rãi, thoáng đãng hơn nó vốn có. Thực đơn quán không nhiều món nhưng có sự kết hợp đa dạng, hợp lý những món bánh tráng miệng và nước uống được yêu thích hiện cà phê nhỏ là điểm đến yêu thích của giới mang phong cách tối quán nhìn xuống phố đi bộ Nguyễn dành cho những kẻ mộng chủ yếu phục vụ cà phê pha máy kiểu Ý và các loại nước trái cây giải nhiệt. Đặc biệt tên thức uống ở đây rất kêu Dreaming in white, Over the cloud, Pocket full of dreams,...Thinker & Dreamer mang một không khí rất chỉ Lầu 3 & 4, 42 Nguyễn Huệ, P. Bến Nghé, Quận - Nhã Nam Book N’ CoffeeNhã Nam Book N’ Coffee là quán cà phê sách mang phong cách châu Âu giữa lòng Sài Gòn với diện tích hơn 200 m vuông. Cà phê sách không còn xa lạ với các bạn trẻ vừa muốn có một không gian thưởng thức cà phê, vừa có thể chầm chậm lật giở những trang sách thú vị. Nhã Nam Thư Quán là một lựa chọn lí tưởng dành cho ta gọi đây là Hiệu sách của những giấc tường sách được các bạn check-in rất nhiều.“Hiệu sách của những giấc mơ” ấy được chia thành các khu nhỏ khác nhau như Tổ bồ câu cho những tâm hồn không muốn lớn, như hang Hobbit thần thánh, như Cối xay gió của Don Quixote dành cho hội nhóm tuyệt đỉnh với 2 chiếc bàn dài cùng những chiếc ghế đầy màu sắc. Thích hợp để các nhóm bạn đến cùng ngồi học nhóm, hội họp, như Góc Nho xanh cho bạn muốn có không gian học tập yên tĩnh vô cùng,...Quán có nhiều không gian khác nhau, tùy vào mục đích của Nam Book N’ Coffee có các khung cửa sổ với lớp kính trong suốt, phía bên ngoài là những ô gạch được xếp cho tớ liên tưởng tới một ngôi nhà ở tận trời Âu nào đó. Ngay khi bước vào, tớ ấn tượng ngay với bức tường sách nhiều màu sắc và để kín những đầu sách khác nhau. Thiết kế khu vực bàn ghế ngồi nhâm nhi cà phê và những bàn trưng bày sách khá hài hoà. Ghé ngay Nhã Nam Book N’ Coffee để thêm hiểu về văn hóa cà phê Sài Gòn nhé!Ô cửa đậm màu sắc châu lúc nào cũng rất đông ô cửa kính trong vệ sinh cũng xinh hết gọi cho mình một ly sữa chua chỉ 24A Đường D5, P. 25, Q. Bình Trung Nguyên Legend - Alexandre De Rhodes - Thư viện ánh sángTrung Nguyên Legend được mệnh danh là Thư viện ánh sáng. Cà phê Trung Nguyên được gọi với những cái tên như Legend Coffee - phiên bản đặc biệt của cà phê chồn Weasel, Năng lượng thành công, Năng lượng sáng tạo, Năng lượng ý tưởng,... Mỗi thức uống là một loại cà phê được pha chế, độ rang xay khác nhau,... cho người uống thỏa thích lựa chọn theo khẩu đây được gọi là Thư viện ánh mang tên “Năng lượng thành công”.Tớ gọi Năng lượng sáng tạo với thành phần chính là những hạt Arabica đặc sản mang mùi thơm đặc trưng nồng mạnh khó quên. Không gian của Trung Nguyên sang trọng, tinh tế với những bộ bàn ghế sô-pha sáng màu, với kệ đầy sách, với những chiếc đèn lồng trắng,... Hãy thử một lần ngồi, thưởng thức một ly cà phê Trung Nguyên bạn nhé!Quán có rất nhiều không gian khác nhau.“Bánh mì ngon nhất thế gian”.Một góc nhỏ được decor sáng yêu một vùng đất vì lí do gì? Còn tớ, tớ yêu Sài Gòn bởi văn hóa cà phê Sài Gòn đặc biệt của thành phố nhộn nhịp này. Một trong số những “bản sắc Sài Thành” phải nhắc đến chính là cà phê!Địa chỉ 12 Alexandre De Rhodes, P. Bến Nghé, Q. giả Nguyễn Thị Kim Chi* Bài viết tham gia chương trình Traveloka GolocalTraveloka Golocal là chương trình viết blog giới thiệu những địa điểm đẹp trên khắp đất nước Việt Nam. Đây là cơ hội tuyệt vời để quảng bá du lịch địa phương đến mọi người. Với mỗi bài viết đạt yêu cầu bạn sẽ nhận ngay VND và cơ hội làm Cộng tác viên với Traveloka. Thông tin chi tiết về chương trình xem tại Nếu như bạn đang băn khoăn làm sao để tự pha cafe sữa Sài Gòn ngon đúng điệu, hãy điểm qua ngay 3 cách pha cà phê sữa Sài Gòn tuyệt ngon dưới đây. Cà phê sữa Sài Gòn là thức uống quen thuộc không chỉ đối với người dân Sài Gòn mà còn đối với bất cứ người Việt Nam nào. Tuy nhiên, làm thế nào để tạo ra một tách cà phê sữa Sài Gòn ngon đúng điệu? Hãy cùng tham khảo 3 cách pha cà phê sữa Sài Gòn tuyệt ngon dưới đây. Tại sao cà phê sữa Sài Gòn lại rất được ưa chuộng? Đối với người dân Sài Gòn, cà phê sữa đá là thức uống bình dân nhưng vô cùng phổ biến. Tại những hàng quán vỉa hè cũng như cửa hàng cà phê sang chảnh, thức uống này vẫn luôn xuất hiện trong menu. Cà phê sữa đá đậm đà hương vị của cà phê hảo hạng, pha thêm chút ngọt ngọt, bùi bùi của sữa đặc. Vị mát lạnh của đá càng khiến thức uống này được lòng của người dân Sài Gòn hơn. Trong những ngày hè, người dân Sài Gòn lại thường tụ tập cùng nhau thưởng thức ly cà phê sữa đá, trò chuyện tán gẫu. 3 cách pha cà phê sữa Sài Gòn tuyệt Ngon Để pha chế thức uống này không quá khó. Bạn có thể tự mình thử sức tại nhà với 3 cách dưới đây. Cách pha cà phê sữa Sài Gòn truyền thống Thức uống quen thuộc nhất đối với người Việt là cà phê sữa truyền thống đậm chất Sài Gòn. Khi thưởng thức, chúng ta có thể cảm nhận được vị đậm đà của cà phê, pha lẫn chút đắng, ngọt, thoang thoảng nhẹ nhàng. Bước 1 Trước khi pha cà phê, rửa sạch phin bằng nước sôi. Cách này sẽ giúp giảm khả năng hấp thụ nhiệt của phin. Nếu có thể, nên tìm loại phin bằng inox để khiến cà phê đỡ đắng hơn. Bước 2 Đổ sữa đặc vào ly. Nếu thích uống ngọt, bạn có thể cho nhiều sữa đặc hơn và ngược lại. Bước 3 Cho vào phin 2 thìa cà phê bột. Lắc nhẹ để cà phê dàn đều trên bề mặt. Lưu ý nếu cà phê bột càng trải đều thì quá trình nén càng dễ hơn. Cà phê cũng chảy ra nhiều và đậm đà hơn. Bước 4 Cho một thìa nước nóng vào để làm ẩm bột cà phê. Cách này cũng sẽ khiến cà phê nở đều hơn. Đậy nắp nén cà phê lên. Bước 5 Dùng lực vừa phải để nén cà phê. Không nên nén quá chặt vì cà phê sẽ không chảy ra được. Ngược lại, cũng không nên nén quá lỏng vì lượng nước chảy ra nhiều, làm loãng vị đậm đà của thức uống. Tiếp tục đổ nước sôi vào phin ngập mặt cho tới khi cà phê ngấm dần. Bước 6 Đậy nắp lại và chờ cho tới khi nước cà phê nhỏ xuống hết. Khuấy đều và thêm vào một ít đá để thưởng thức ly cà phê thơm ngon, trọn vị. Cách pha cà phê sữa lắc Bên cạnh cafe sữa Sài Gòn truyền thống, cà phê sữa lắc cũng được ưa chuộng không kém. Thức uống thích hợp cho những ngày hè nóng bức, thơm ngon hơn khi uống lạnh. Đây là thức uống giải nhiệt lý tưởng cho giới trẻ Sài Gòn. Bước 1 Pha cà phê bằng cách cho bột cà phê vào phin. Cho thêm một ít nước nóng lên và đậy nắp lại. Ép chặt cho nước cà phê từ từ chảy ra ly. Bạn nên dùng phin inox thay vì phin nhôm để hương vị thêm chân thực, đậm đà nhé. Bước 2 Cho cà phê pha sẵn và đường siro vào bình lắc. Lắc bình hoặc khuấy bằng thìa cho tới khi đường và cà phê tan vào nhau. Bạn có thể điều chỉnh lượng đường, cà phê sao cho hợp với khẩu vị của người uống. Bước 3 Sau khi hỗn hợp đã được trộn đều, cho thêm một vài viên đá vào bình. Nếu bạn thích uống lạnh, có thể cho nhiều đá hơn. Thông thường, lượng nước trong ly cà phê ngon chiếm khoảng 2/3. Cho nên bạn hãy cân đối để cho đã vừa phải. Bước 4 Lắc mạnh bình cho các nguyên liệu hoà quyện với nhau. Thực hiện đều tay. Bước 5 Sau khi đã lắc đều các nguyên liệu, đổ cà phê ra ly và thưởng thức. Cách pha cà phê sữa Sài Gòn với cà phê có sẵn Công đoạn pha chế cà phê đòi hỏi chúng ta phải bỏ ra không ít thời gian, công sức. Bên cạnh đó, việc chuẩn bị, sơ chế, làm sạch phin cũng khá phức tạp. Cho nên, chúng ta có thể pha chế cafe sữa đá Sài Gòn bằng cà phê có sẵn. Bước 1 Cho sữa đặc vào ly. Tuỳ vào khẩu vị mà bạn nên điều chỉnh lượng sữa đặc sao cho phù hợp. Bước 2 Cho cà phê đã pha sẵn vào ly sữa đặc. Bước 3 Cho thêm một ít đá khoảng bằng 2/3 lượng cà phê và sữa đặc có trong ly. Khuấy đều và thưởng thức. Cách này khá đơn giản và tiết kiệm thời gian cho những ai muốn thưởng thức cà phê sáng tại nhà trước khi đi học, đi làm. Tuy nhiên, hãy lưu ý chọn lựa địa chỉ kinh doanh cafe sạch uy tín, chất lượng. Với 3 cách pha cà phê sữa Sài Gòn tuyệt ngon trên đây, bạn có thể dễ dàng tự mình pha chế và thưởng thức bất cứ lúc nào. Nếu như yêu thích thức uống này mà không muốn phải ra tiệm, hãy thử áp dụng ngay những cách mà chúng tôi gợi ý nhé. Cafe giao tận nơi – cà phê sữa đá Sài Gòn chuẩn vị Cà phê sữa đá Sài Gòn là một món đồ uống đặc trưng của Việt Nam, đặc biệt là ở Sài Gòn. Bạn có thể thấy nó có mặt ở khắp mọi nơi, từ các quán cà phê sang trọng cho đến các quán bình dân. Độ phổ biến của loại cà phê này ở Sài Gòn cũng giống như trà đá vỉa hè ở Hà Nội vậy. Thức uống này thậm chí đã được thế giới công nhận với tên gọi tiếng Anh riêng là Vietnamese Iced Coffee. Nó có cách pha chế và hương vị hơi khác so với một ly cà phê nâu đá của Hà Nội. Do vị cà phê sữa đá của Sài Gòn thường béo, ít đắng do ít thành phần Robusta hơn, và nhiều sữa hơn so với nâu đá truyền thống của Hà Nội Nguyên liệu và dụng cụ chuẩn bị Cà phê mộc nguyên chất theo tỷ lệ 60% Robusta và 40% Arabica 28 grams Sữa đặc 2-3 muỗng theo tỷ lệ 1 thìa sữa trên 1 thìa cà phê nguyên liệu Nước sôi 110ml, nhiệt độ 93-95 độ C. Đá viên loại già Phin pha cafe và thìa, muỗng, cốc loại 250ml Các bước pha chế như sau Tráng qua các dụng cụ pha cà phê phin, ly, tách. Cho 2-3 muỗng sữa đặc vào ly pha cafe. Cho bột cà phê vào tấm nén ép nhẹ bột cafe xuống. Nén vừa đủ để cà phê chảy chậm mà không bị nghẽn Đổ nước sôi có nhiệt độ khoảng 93-95 độ C, rót nước cao hơn mặt cà phê một chút để ủ và để cà phê nở đều. Sau khoảng 1-2 phút, rót nước đến gần đầy phin rồi đậy nắp phin lại. Đợi khoảng 3-5 phút cà phê sẽ chảy xong. Khuấy đều cà phê và sữa đặc. Cho cà phê sữa vào ly đá đã chuẩn bị sẵn. Chính sách giao hàng Free ship trong bán kính 1km với tổng đơn tối thiểu 50k Sản phẩm được giao tận nơi trong bán kính 10 km từ SVĐ Mỹ Đình Phí giao hàng là /2 km; /5 km; /10 km Miễn phí giao hàng 5 km với 5 cốc trở lên; 10 km với 10 cốc trở lên Thời gian giao hàng 45 phút với bán kính 5km; 60 phút với bán kính 10 km Điện thoại đặt hàng 098 321 7688

cà phê sữa sài gòn